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美味蛋松制作

198443

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1楼 大 中 小 发表于 2007-3-19 10:29  只看该作者
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美味蛋松制作

三个蛋黄，一个蛋清
+ }0 r2 I2 \0 K6 V9 _. b: I5 M$ N
& ]5 ~3 w# o; C

% g4 ?& [. f4 c$ B3 M! ?( Q* v加盐搅匀后，下四成热油锅（油要多），用筷子不停搅散
9 T) k' d5 U6 N& r; d# S6 e% W/ e4 F& |, l- P/ f3 m

8 n3 g/ E) o' u1 g) b2 k9 Q( x8 |
2 x8 G; s% g, Y; H捞起沥油，放在吸油纸（或餐巾纸）上1 M7 @1 C3 X( Z. P" R$ v% |) T) O3 p

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% H% W. T9 k9 i' r% \9 B& J* `
6 c) N8 r, w/ r9 k0 c2 D用纸将蛋松内多余的油分挤干
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9 f; U* q  w! F1 \( Q- `蛋松装盘，黄瓜切片围边# v; |- J7 O( M  |
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