原料：蟹棒，香芹（因为香芹菜很细，所以我喜欢用它，也可以用一般芹菜。）
: A- p0 u( k0 c调料：黄酒，浓缩鸡汁（或者盐和鸡粉），姜，葱/ w8 {  o1 m0 z1 M, F9 K

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5 C6 O$ y; \) K  d1 n. O/ z' Q·蟹棒撕成细丝。香芹洗净切小段。如果是普通芹菜，就先从中间披开成几个细条后再切小段。姜、葱切丝。
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0 X  e9 b0 |5 n( ?·锅里放油，油温热后放入姜丝爆香。
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) D, J" i& P- ~* @" S. C$ e4 K0 C3 \2 a·放入蟹棒丝。2 }  b- u' L3 a* I/ w+ G; ^

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" w' ]" Z2 S5 V6 K+ R$ F6 v- ^! K5 T·蟹棒是熟的，稍一翻炒便倒入香芹翻炒。
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8 |+ H  n9 v4 ~9 F·喷少量黄酒。0 s' S# ~: S  o, I
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·倒入浓缩鸡汁（鸡汁很咸，一般不用再放盐）即可出锅。如果没有，可以先放盐，注意因为蟹棒本身有咸淡，要少放。出锅前则撒入鸡粉即可。+ T" F1 v) n/ j5 i$ b" K* q1 A
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看着很有食欲的样子哦，不错，家里还有芹菜，明天买点螃蟹棒来搞下看。

现在还有人用这种蟹柳做菜啊

引用:

原帖由 liping0527 于 2007-3-19 08:11 PM 发表
. y1 {0 m4 m0 m- e+ ?现在还有人用这种蟹柳做菜啊

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/ T; K  |3 w6 O3 V1 \! r是不是蟹棒也不能吃了？我可很愿意吃啊