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/ G) |* S4 g+ K3 }所需食材:
. g: g; Z3 b/ V! o: R肉馅(适量)
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面粉 (适量)
3 X* ~6 o! Z' T3 q/ f大葱 (2课)
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姜 (适量)
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盐 (适量)
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味精 (适量)
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五香粉(适量)
3 I8 h+ c1 ], b; J2 o. V) }. ^7 y鸡蛋 (1-2个)
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淀粉 (适量)
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老抽 (适量)
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N. ]9 ]: K/ Z- O# h详细步骤:
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1、准备一些面粉,温水和面,和的软一点,软的程度从图里体会吧,然后醒10分钟。
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2、然后取一小块面,用油揉成小条,泡到油里,面都这样处理,然后放60分钟;
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9 @, M$ n% U# Z z3、准备好肉馅,切好葱末,姜末,放适量的鸡精、盐、五香粉、鸡蛋、老抽、淀粉不断同一个方向搅拌并慢慢加水,然后加葱、姜拌匀;
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4、取一块泡好的面团,擀成长片,抹上油,放一些肉馅,卷成团,按成饼片;
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4 O) ^- { a& z& V, A. |5、放入锅里加油,一面金黄色后,翻到另一面,两面金黄色后就可以吃了,又香又脆!
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