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健康益处多-超简单蚝油土豆泥

xlzhangw

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1楼 大 中 小 发表于 2007-3-20 10:49  只看该作者
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健康益处多-超简单蚝油土豆泥


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材料：土豆。$ @: n; J3 ^6 r9 ~; Q
调料：蚝油，糖，盐，鸡粉，淀粉。# l3 M9 V6 R! {& i9 A+ l4 @3 ~' q

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0 J- w& D* V: C) m, Q2 S9 U做法：
' |* Q9 Z  ^+ y) C3 L6 B1.土豆去皮洗净，切成小块，放入蒸锅蒸至酥烂，用勺子把它压成泥，拌入极少的盐和鸡粉，使其有微微的咸味。& y9 P' P' |1 V5 R1 t

. y* w5 r2 d/ Y2.取来一个小碗，在里面刷层香油，然后把拌好的土豆泥放到里面，按平（不要压的太紧），最后倒扣在盘子中。
) b) a; B! n2 I1 [3 \# z* `) h9 {/ p- `7 N) H; \6 z8 t6 t
3.炒锅倒入少许油，放入蚝油翻动几下，加水和糖搅匀，勾芡后浇在土豆泥上即成。' i. ]- X+ g/ l$ r, [
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  • btta 金币 +12 发帖辛苦啦！ 2007-3-20 12:44

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