材料：肉陷，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。2 B3 m; ?1 S5 X9 t& Y( e: Q0 J
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将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了。
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然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味0 I  M) n) Y6 W# Q7 B
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% i0 v6 ?9 A, O3 o' g8 Y在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了！
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包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风哦!
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就是这个样子
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在锅里码好，注意关键步骤：先加少许油，小火3分钟后，浇适量的水，锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖，2分钟再打开，如此反复2-3次即可。中间翻锅一次6 [- z% s( @, W. Z0 d+ G/ x5 K5 Z4 {3 u
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盖上盖子，防止油遇到水后外溅# a4 Y( ~6 p' [* w& L$ k' e- e

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外焦里嫩: C+ m" n" c$ P0 o7 J' a
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: Y3 [& X+ V% |3 k7 A( U; |3 P下酒的好东西。喜欢吗？

自己做过，很好吃，做起来也不麻烦，很好。

不行了，受不了了   胃病不能吃这些好东西  难受死了 哈哈

楼主的锅贴包法和我们这的有点不一样哟。锅贴起锅的时候好像要加生粉水啊。

这个是不封口的做法，一般来说，应该是封口的吧。

看着就留口水啊
) a, e6 x. L7 U7 L6 z4 R+ l& Z% s我们这里的特色小吃就是锅贴
. e4 b0 \0 R1 h1 V十块钱一盘
" E. `  P5 X  T* P9 g  \再加上一碗稀饭
" U* [% \( a6 E+ }2 }- r美味啊

看着就流口水啊，不过锅贴还是北方的好吃些，南方这边吃锅贴的不多

我要学一下这个菜，以后在家自己做给自己品尝一下。

厉害啊，电饭煲也可以用来制作锅贴吗？我晚上也试试看！

是啊  现在有了电饼裆这些  煎锅的事物  都简单多了哦