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川味糯米饭
川味糯米饭的制作材料:
1 U! J7 B: y1 D( }6 J4 n3 G& q主料:糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿子椒
* V* {$ b' ?" [# r: a调料:盐,鸡精,胡椒粉,花椒,姜丝9 d4 T! Y2 a2 r% [8 H* h) c
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川味糯米饭的特色:
+ U5 B l$ T5 ^; H& l0 D软糯咸香,腊味浓厚。
1 r3 I1 l5 g; `$ X教您川味糯米饭怎么做,如何做川味糯米饭才好吃
, ^- T: K( S. A, Y3 J1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,土豆、青红柿子椒分别切成丝;
6 g0 J- r0 V" x' F( q' X- ^& `% i4 b2、坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒,5分钟后倒入电饭锅中,加适量热水蒸熟即可; 7 |, \8 m2 S E4 F" ~
3、坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅,再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可,二者可搭配食用。