[热菜] 三杯鸡翅

零难度看了就会做的【三杯鸡翅】
5 Q; H- X, o4 u! ?5 P% F7 g9 U# m( C菜品口味：酱香 9 y5 `6 ~. Q1 l( O
主要工艺：烧 ( w- r' Y9 L9 i. [# f& c
所需时间：十分钟 & M, u; F* [* g3 v3 i
制作难度：简单 7 `- S3 s; p6 e
所用厨具：炒锅 不粘锅
7 B# J( D. E' d5 R1 n食材明细
. m  l4 p9 `3 K. w+ f鸡翅 数只 白芝麻 适量 生姜 4片 大蒜 2瓣 白糖 约30ml 生抽 约30ml 料酒 约30ml
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准备好材料, H+ ~! a9 i+ G. s  J; s& d

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5 [" J" J0 f. C) f. H9 m( n9 z切好姜片和蒜片8 Z; ^0 j4 A9 t5 s3 U0 e; B

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) }. m8 U6 A* K4 t鸡翅解冻好后洗净剁块。（嫌麻烦也可以直接用鸡翅中来制作9 O! m. m  `" k! m

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锅内加入凉水，加入2片姜片快半小勺料酒，再把剁好的鸡翅块放入直至烧开后煮出血沫，捞出冲洗干净5 Y8 K1 u8 l" Q6 M
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& r$ ?  ~/ `" q% ?, p: n7 {8 o1 e2 _/ ]* n生抽，白糖和料酒，以1：1：1调配好备用。（生抽有点咸了所以我就没再放盐）# |: k- ~# A4 B( U8 k% c

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/ G  D) v3 S6 `7 N- a  E锅内倒少许油，煸香姜蒜: q1 ?; j  R, a, A* e

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把冲洗干净的鸡翅块放入翻炒2分钟左右，翻炒至表面稍稍有点变黄即可。
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把调配好的料汁倒入6 Q+ L( a4 B3 a0 ^' k
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盖上锅盖中小火慢烧8分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）6 Z; G* q7 {! w' l2 O7 A8 w
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等汤汁变浓稠后，开大火收汁，撒上点白芝麻即可出锅了
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看，虽然简单可是超级好吃的三杯鸡翅就做好了
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# C9 T5 x6 n5 D: [- G3 c( g" k喜欢吃辣的同学可以在最后出锅前淋上点辣椒油* w* A8 t) n: Z+ v0 |/ r8 j; S; E

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