给大家奉上番茄排骨的做法。希望大家身体棒棒！' ?1 P( |" {0 k0 t9 i  p8 c3 Y3 p! L

1 Y% H1 h8 O0 y! N6 C原料：' Y, a/ D& u" W! T* _$ Z
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600克小排骨、10克料酒、5克生抽、20克油、4杯水（含生抽和料酒的量）、70克番茄酱、几瓣蒜、葱、盐4克。; ~6 V. r( n; o' Y) U  U

3 g' X$ U# E( w7 Z6 y7 P9 D做法：: ^: m; f! k  h) E; D: s* t- `$ h1 G
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1、准备好排骨等原料。) x  ^2 Y! G2 e; M( u

4 F. f( W6 C, Q/ z; h2、将排骨先放入冷水汤锅里。
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3、加入花椒和大料，大火烧开，小火煮3分钟。（这一步可以去除排骨的血水和腥味）
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; T$ S# V! x7 c4、将排骨捞出5、将烹饪锅用冷水冲洗后，加入油。（量勺刚好是10克的重量）
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4 _- A; F0 g% y% v1 d& K" c6、将焯水后的排骨放入锅中。( y; r2 `  v6 O" A% I1 j; j
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7、放入葱段和蒜瓣。& B8 t& q! N/ A3 k7 ]& c& R0 g) G1 ~

' m! V+ A- U+ o. E8、加盐。（别担心不会熟烂哦）9、加入冰糖。
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4 W8 D% M4 a  b. U1 f5 x! d* J: v- {10、番茄酱。! `- a; z: _4 M+ X- P: S6 }. w

' y; H; _, h& W8 F" Z6 G11、加入料酒和酱油。5 y" q/ N% O, Q; T
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12、加入清水。（总体水量含酱油和料酒的量）13、盖上锅盖，启动自动烹饪锅，选择“肉”功能，预计58分钟后结束。（这个时候爱干嘛干嘛去吧）$ t5 \: p8 J- ], u

1 ]& m7 [1 F9 N  V14、剩余4-5分钟的时候，液晶屏会提示加料，如果你这个时候有特殊调味品，可以这个时候加。- m7 e% X; h' o
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15、剩余0分钟，液晶屏提示，正在收汁，收汁功能是这款锅的特殊地方。+ `# [9 p% W& b; G9 q% R  I

' }! T) P  `/ ^, O16、关机，开盖后，搅拌均匀，即成。

步骤写的很详细，用料的量也很清楚，只是家量没有自动烹饪锅。
# X6 t+ w& z& {3 s7 z不知道用电磁炉小火煮58分钟行不，应该可以。

有番茄酱应该是甜的吧，虽然吃不惯，但还是谢谢楼主的分享，红心献上

我非常喜欢吃排骨。大哥介绍的方法简单好学。谢谢分享。

一般平常吃的比较多的是土豆排骨，看看番茄排骨味道怎么样

说明是够详细的了，要是能再配上图片那就更好了。

说得倒是挺详细的。。不过最好能配个图，那我做好可以比较下自己做得怎么样了。。

我觉得最好能配个图，我们能更好的领会，学着做

没有过程上个成品图也好啊~然后，今天才知道番茄能和排骨混一起煮的囧rz

不喜欢排骨.还是没有骨头的肉吃着过瘾