主原料：鸡肉、虾仁、鸡蛋、海苔、胡萝卜、香菇，辅料：鸡精、香油、盐、花生油、香菜、料酒、淀粉等。不多说了，直接上图吧，图上有介绍. D( B( S  y/ m- D

- t) ~2 L( Z, ?1 ^) q应该用鸡胸肉，没买到，只能用鸡大腿了，但是皮和骨头不能要
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剔除骨头/ W" E; L- g, f' F: e  Q
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鸡肉剁成泥
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) P) U1 z( m* u; I  ^虾仁
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稍微剁一下就成，别弄的太碎: _5 }9 z5 D5 q, {2 u* Z
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  `4 }, x: |6 E2 q$ e香菇
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胡萝卜切末, ?; G7 E9 {2 Q& F  J: J: X
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香菇切丁; L0 {. i2 l, {# v* T5 l
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原料齐了( u# Z, h* V) Z! n, S. W/ m

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% t7 Z" p5 k+ J+ Z加入料酒、盐、鸡精、香油、花生油搅和均匀- }% }: P$ x: |& x' V  J- p: A& ^& p3 e

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7 Q+ Z7 ^! j9 o- @& D2 O& K
0 \' c; M  z# O7 V8 e  ^  Q一个鸡蛋正好能烙一张饼2 T9 u# f# ?$ i1 ^, F, c% T

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  [4 H! G& G0 y* k烙鸡蛋饼，不能厚了也别太薄了- ^- f. [$ g/ Q- A) S) g7 T+ e
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烙好的鸡蛋饼5 e: u( R/ R, X, O
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# P7 ~5 u) b. ]: y* T& c, K, \, }5 t# i+ ?0 v( _5 ]4 K
海苔9 j2 ^/ Z% h5 q- {$ M
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( B# q6 c! I. w5 ^+ T) A把调好的馅均匀的抹到鸡蛋饼上，一定不能厚了, D5 `$ Z0 g# X# l
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然后上面放上一张海苔，卷起来
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依次做好放入盘中，上锅蒸
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开锅后十分钟就熟了
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把头切下来，可以单独放一盘% R; ~, ?; g6 k: a% w; z, }
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" M' u6 Q! |" p0 e( [; v% p卖相还不错2 ?9 J1 P! B' S/ E2 f

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把盘子里的汁放入锅中，添加少量的水和淀粉勾芡，调味后浇到盘中
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$ h5 L* C1 b' G% l配上醋溜白菜，一桌菜齐了
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# }, F  w; l2 L$ A2 R色、香、味都挺好8 e' H1 p" H% F
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色、香、味都挺好
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配上米饭5 s2 j5 F6 u/ O( A: W
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看起来可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

海苔要脆的才好吃吧，不过里面包的料可真丰富，费时间呀

很营养的吃法！蛋、虾、鸡肉都是高蛋白啊！就是工序感觉太复杂了

可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

这菜工序多~原料价格也好高~这已经超出家常的范围了吧

这个菜很好，但我都是用微波炉丁的，而且我也没用到楼主那么多料，但很好吃

卖相不太好看，不过自己能做到这个地步还算不错饿了！那个汤水成分太多了。吃的点心么首先要好看才会有食欲的。

看起来还是很不错的，营养也够，很适合孩子和老人们吃的