推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 家常烤羊排[25P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

家常烤羊排[25P]

配料;! a6 Q# p) U7 V
腌制绵羊排二斤,白兰地小半杯,盐和味精适量,洋葱半个。4 r( R- A  D& J8 V# h9 @( @
调料;橄榄油,孜然粉,辣椒面, M; v* ?6 B9 O& M
1 E* C; \$ H$ ~4 s* g
做法;; t# R# U1 a* u' L& j
1。羊排洗净沥干备用
* \( Y) H* P7 R1 o4 M; b2。洋葱切末,用白兰地腌制10分钟
" q. v2 n, t% t# A+ ?3。盐和味精食量撒到羊排上,浇上腌好的洋葱多次搅拌均匀,入味。
: v: F  R. @9 Q0 A% D' n% K4。腌好的羊排拉上保鲜膜腌制2个小时,半小时翻转一次。
1 H; K+ D, h1 q) a+ _4 U& m: x5。烤盘铺锡纸备用(用来接烧烤时流下的油), c% g1 U6 Z3 X6 g8 y* ~9 H
6。把腌好的羊排摆到烤架上,刷橄榄油,把漏掉的洋葱也都摸到羊排上。
" e; G! N+ K6 @/ j) B& d& q7。烤箱上下火250度烤40到50分钟放中格(时刻注意,防止烤糊)
  P5 W' y& t1 j7 e8。出锅撒上孜然粉和辣椒粉,装盘OK开逮吧!+ R0 m2 ?( ]4 {! u+ L% u' @$ s
2 c) q+ ~- h2 s; V; [6 n
小贴士;不清楚放多少盐的筒子们,可以在腌制的时候少放盐,等一出锅尝一下,趁着温度还高的时候及时再补充点盐。没有橄榄油的也可以用花生油,一样好吃
# w, x& {/ S0 B7 V1 S0 D* d
. l/ N1 B- K6 {; U* j$ {8 F5 ~3 Q6 T# X* ?& h

  i' i; G. L. A; J* p$ P8 J. `% x4 A" W
' S6 b7 X4 k5 V% M9 e+ q4 D
; G- s' i% E+ N

& }9 q7 _7 o) G+ S
0 ]2 p' C5 K. E# M2 y0 {$ p
2 G, ]) o7 V2 {
5 H) ^! K. M- Z. p! `! L1 Q3 @; H; |# q. W- m$ |3 A* s
7 h# K5 u7 d4 y! v" y+ P
$ ~% |0 ]* E# Y, }- x% w2 n

% P8 w# x' O; v1 ]- q7 K) T- @: m0 t" P/ g9 {6 o  V

+ c; b, E2 g' X  \9 H; y) p
7 S/ @8 T; ?" X4 n; C4 Q: J  t* w) a! X5 Y

' h. c$ n1 D4 n3 N1 C8 G9 x- v* a6 O0 |/ f
. l9 Y9 Y0 t, \: ^- }3 d3 `3 V
& Y7 W3 x$ Q, D$ B

/ Q& i2 O( X; s$ n- C) g: r! S' |2 t0 @4 E+ H& ?% p' P) z/ O& I, X

4 f% \& I% v  g$ j, I" b7 w0 j, \5 \3 c. t; l/ g5 m; b) L4 ~$ Q

1 g5 @% F; Z! l9 J! n0 h( p+ N* P- R' Y4 p9 t3 E1 K
- v) g6 j# N1 y$ m' d! D4 w4 q4 R
( h$ _4 q5 a: T4 O

: j% B$ d8 b5 d$ S2 P" H4 n# Q! q0 t4 ^1 Z

+ r- X; B5 T! T5 b9 P4 p0 }
* T6 _: Y: P- X" F/ m& H
8 u5 S' c5 z1 X. L9 L: z) U1 I! R
: }" m3 |, w" G0 n; o
8 {" n, W# r! i& d( b' O3 H; n0 l4 C3 u$ \
% F8 W+ @7 f$ g5 c
& ^8 H! A3 D! c. \9 R2 y* ~

9 R4 `0 X' N7 c. G* R& ~$ }! A8 c6 V6 m3 g

, l1 i/ c1 i( X
" U6 Z1 m. _4 U% L# \! u6 r; Y* Q, i0 m2 K1 k4 g* U8 C8 x% F4 l9 Y! K

, Q  H# D: G  f$ ^. J! x9 g0 ^0 ]4 M. r! z' k* {! i# W

" @6 @- o6 Q& m6 u( _& \0 G+ O: r) s6 b

- k$ Q) w, I* Y" D. s2 u, Q" s
3 c0 ^8 q% x% ~( o[ 本帖最后由 wbl198091 于 2012-2-28 16:16 编辑 ]

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

纯粹以香味而言,橄榄油还比不上花生油,全都用橄榄油也没意思。

TOP

非常的喜欢吃羊排,不过一直都不会做,在这里我学了下可以试一试的!

TOP

烤羊排不错的,我喜欢,不过吃多了烤的东西好象对身体不好啊!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-19 21:59