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[热菜] 芋艿排骨2吃[23P]

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芋艿排骨2吃[23P]

先上成品图
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5 m! p% \. c1 d( w; w" s) N2 T先用冷水洗表面的东西7 q+ H  J  W. w1 @& G

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+ Q1 [! @! Y- r, v洗好了凉凉/ [: S/ J5 v" P. w& h9 x7 k" e7 ?

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水烧开放下骨头
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继续烧开,拿出来温水洗2次拿出来/ y( S# M$ Z3 e5 G0 N1 f8 d1 C
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接下来就是烧了,挑点肉多的红烧' E! Y9 _5 T+ V, ?. }
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筒子骨炖汤  J5 F) W$ W; z

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芋艿洗好弄干净,大工程啊,皮好难弄啊8 Z1 ?8 y0 ?3 o
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炖汤的很简单的,骨头放锅里加水,黄酒,生姜,吨吧
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- z6 e6 O9 J1 K2 U然后加盐,加芋艿
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继续炖到骨头,芋艿烂并入味,就可以加味精出锅了
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红焖也方便的,不放油的,
! I/ k# u( S( G* b7 l% s锅里放肉,水,黄酒,生姜
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5 ]! c! p2 F5 G5 Y开火烧,继续放2勺子2抽,1勺子生抽,1勺子冰糖,1勺子醋
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9 P; ^4 ?6 ?4 d, u  I1 J1 m继续焖,高火烧开转中火半个小时,加芋艿
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2 T2 q8 h! p2 z( c. Y  m加适量盐大火烧开转小火半个小时,加味精,可以出锅
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炖东西的时候加芋头相当美妙啊,特别是还有可以吸骨油的骨头啊。

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排骨芋头汤,这个猪肉一般多是要先过一下水在炖汤是比较有味道些的,在放点葱花什么的点缀以下。

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芋艿是什么东西啊,是学名还是大众名字啊?但看样子很好吃样子,回家做下给家人吃,还能显示自己厨艺高。

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,我只吃排骨,排骨好吃,其他给你了。

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回复 1楼 的帖子

楼主 你太给力了  图片很清晰7 F- `6 K7 H" z# }. E9 \
  芋艿排骨两吃 这个季节吃这种清淡的美味那是再好不过了 支持!!

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