昨晚试下煲花旗参汤，可以补气健体，消除疲劳~~
# A. r! f( f) {( Y) q$ X1 a. k因为日日都会焗参茶给强哥饮，所以家里买有好多花旗参摆着，贪方便不用另买材料，那就煲这个汤。
+ r1 A; Z$ f- C+ L" H0 B买了竹丝鸡一只，因为只是炖一煲，无需一整只鸡，那就一开二，仅用半边鸡就足够。   a/ ^) v5 t) n5 T; Z3 G* C
鸡先出过水，猪扒边边的骨头不要浪费，都拆下来扔进去一起煲汤。
5 N2 t5 m: K/ ~' s% i8 k* x. D, s; U* J照着书本捡材料，家中都有呢，全部跟足。
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$ `% Q- W& b, M「花旗参、杞子、红枣、淮山、党参、北芪、薑」 ) \; A3 A3 a3 v5 K' x9 l2 h" N# M9 J
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" X* x4 i: [$ U: e' u) P6 M" W2 G; S手边有一小盒吃着的提子干，顺手放几粒，心想汤可能会甜些~~~ & b9 L1 ~3 r5 K3 S5 d
我是在药店买一根根的参再叫药房代为切片的，这样买整根的花旗参比较有保证，最好不要买那种包装好的，切成一片片圆圆的成品，那种有可能是已经被第一次使用过，晒干了再推出来卖的，功效与味道都弱很多，所以最好还是在药房买整根的比较好
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用平时滚汤用惯的煲仔去炖，1.5L容量，足够大啦~~~ ( y8 s. P* x& y6 Z9 w% w0 x
好彩家里的锅够多，取了个最大的炒菜锅，才摆得下这大燉盅
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. p6 u4 T' K& j/ o6 {, D( z全部材料摆入炖盅，然后座在水中炖三个钟就可以啦~~ 4 d6 B- j# h; J6 \4 s7 P
现在看看，这个电陶炉真不错，连续加热时间超长，三个小时都没问题~~ % t/ A- b! J) s0 l
我以前的电磁炉时间製最长只能去到一个钟。
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9 B$ |, @# f8 e* x% v炖好啦~~~ # o0 \2 J0 K  ^. k
没搅拌之前可以看到，好清的炖鸡汤，一点都不会浊。 7 j5 N" z) R" b  d8 |
下盐调味，喝一口，咦，味道好足哦~~~
& Y/ c/ D9 J% f% C, h竹丝鸡又真是几好的，炖好后都没太多的油出来~~~ " z* ^- H# {2 U( @: E1 |6 R

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不知道是不是放得太多的花旗参，这汤喝起来，好甘哦。。。。
% C/ E: ?1 v$ E4 Z! F不过好香好香呢~~ , ~# ?- a! E) w+ T1 L+ X) [

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炖鸡应该放在瓷器里炖味道会更好吃些，作料做好是不要放的太多了，影响鸡子原来的味道。

其实这道汤我认为只放入花旗参这一味中药就可以，加多了反而没这么营养了。

好补啊，这乌鸡是不是骨头也是黑色的啊？西洋参炖补品还是不错的

口水直流啊~受不了了，超级甘甜的味道，超好喝啊

好补啊，口水直流啊~受不了了口水直流啊~受不了了

花旗参吃多了上火吧。不用它是最好的。

美食还得配美器啊。清澈的鸡汤，精美的炖盅，这才是美食文化。

这么好的汤'就是因为那几颗葡萄干'弄坏了'
) p% Q4 {9 ^# C& G; M7 i: B可惜啊

不错能填饱肚子又强身健体对性生活有好处值得一尝