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菜品口味：清淡 2 d* C& @3 X8 n. ]! I4 `: O
主要工艺：炒 ( V2 C" e& @( T5 N' o6 |
主要食材：蔬菜类 - ?+ I- @7 n$ V1 G* v2 w$ m
所需时间：十分钟
( g" m1 X$ }% F; J2 O制作难度：简单
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: p5 ?, U, b. N食材明细：木耳菜300克，盐适量% V9 K9 J* M8 _% S3 e: M* ]
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4 M; p  z# d5 J6 ?1.木耳菜洗干净，切短。' }. V* E6 w2 |7 C

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( A, W: m9 Q- O, a2.起锅放油，入木耳菜炒。
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! I& X* U; p; Z$ {( F2 L: m; a6 I3.加入蒜末一起炒。
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4.微微加点水，也可以不加，炒熟。

木耳菜的学名是什么？我这里从来没有听说过这个名字。还有我这蒜爆香有些人不喜欢吃那个味。

刚开始看标题还以为是木耳呢，原来是木耳菜啊，回家试做看看味道如何，多谢楼主的帖子~~

啥叫木耳菜？俺长这么大还第一次听到呀，不过做法到时挺简单的

这与炒青菜有什么不同啊，都一个样的嘛，没什么特色啊。

黑木耳是个很好的食材，可以做很多种菜，不过楼主的这道菜做的有点简单了。

点进来的目的就是看看怎样做不出汤，结果楼主和我做的一样 半汤半菜。

请问为什么要后放入蒜末呢？那样还能炒出蒜香吗？

木耳菜?学名?没听说过,不知道味道如何?