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; K) i/ L5 t. w烹制方法　
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) l  Q* r( j! A/ a. f5 s3 s材料：菠菜（900g）、粉丝（1小把）、红椒丝（些许）
7 u6 G: r4 u  ^  H8 U5 d) e  l调料：麻油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、刀嘜纯正花生油（适量）
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1　菠菜切去根部，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软。
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! N" {3 o* E% t8 P4 f- B; ]2　烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐。7 v4 @% Z" L# a: ]0 J

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( F# e6 @9 x7 [/ V& b3　菠菜熟得很快，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里，这样可以保持颜色翠绿。8 n! z4 }$ y0 _& Y, h, I: X
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: f, `3 c" E4 X1 d4　烫过菠菜的水继续用来烫粉丝。; H) I# I$ q2 R1 w! k- {8 I; O
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5　把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋上麻油、加入些许蚝油，用筷子拌匀即可。

这是凉拌小菜啊，不是热菜也看着是夏天下酒的小菜。

很不错的凉菜，很喜欢吃菠菜的，感谢楼主。

夏天整这么一道小凉菜，喝几口啤酒，生活不错啊。菠菜粉丝塔，好。

看图片就好好吃的一道菜。而且本人也特别爱吃粉丝。如果再放一些陈醋，我想那味道会更好的。