烹制材料
" Z1 @: s, ]) P, y) ?
0 a- r( D9 ]9 \' q# W　　材料：猪里脊肉（50g）、海带结（50g）、嫩豆腐（半块）
4 p. }2 }) z8 p! X3 L+ a5 ]& b* |1 g
! ]. R4 L4 F5 t/ j, O　　调料：盐（5g）、淀粉（5g）、姜（5g）、香油（5ml）、高汤（250ml）
, F7 K$ ?) v0 @* \
6 P# `$ n. g) z* n' z　　经常吃一些含有很多矿物质和碘的海藻类产品，对身体很好。豆腐中含有的营养很丰富，其所含的皂角甙能降低胆固醇的吸收，同时也加强碘的代谢。海带中含有大量的碘。豆腐和海带一起食用，豆腐可促进海带中碘的排出而被人体吸收，补充人体碘的缺失，维持机体碘元素的平衡。' g" A- T  p- ?: C
/ @9 z& D9 ]- k6 @; k  m0 T

" j' [* ^* Q$ s$ d9 R; ^1 J$ X
* u5 k9 V" B# E5 u$ ^8 @6 e* l' \& |8 v+ S( S1 q: s* D

6 @5 @  U9 ~: ?. |+ \2 b. c7 G/ ?4 c. f* Z6 u4 m" D

  J, i; j  Y$ i把海带结泡软，沥干水分。
1 o6 P2 z# }1 w) c) l' s0 E: Q
( L* o) |* j" O! a
% A6 k+ J$ N* C# l. P$ ~* _* |; i) x! }# i  L, ~# W9 P
嫩豆腐切丁；葱洗净，切末；姜洗净去皮，切丝备用。
- {4 Y( h) J9 @# q8 k) S/ W& E# k8 d. ]

' K# ^0 e* E- f8 E+ B% `9 g+ T- x5 r& Y* j0 q8 D% h8 ]
猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。
( q9 j! X9 ]) }! u7 k# ?! x
) `9 D& _( `* L& e9 I9 S- p
; F+ U5 t6 r# K! v" g, ]9 J+ h
: `$ ~6 e5 B' Y7 `' U1 l汤锅中倒入高汤煮开，放入海带结、豆腐及姜丝煮沸。1 a, F% a* T8 i; K+ Q4 j  g
4 L6 n1 R' v- S, C. Z% }& X$ Y
% p9 L. ?+ _- G6 b2 s
( }3 z6 x3 j) O/ z' p
加入猪肉丝以及盐煮熟熄火，撒入葱花、淋入香油，即可盛出。

海帶做湯很鮮美。海帶燉肉簡直就是絕配了，這個菜可以不放調味料，自然原汁原味。

真是一道簡單又容易的湯啊，看了就覺得好好喝哦

海带是好东西，营养全面，对身体有好处，多吃亦善

海带结的话最好拆开洗下 不管是干的还是超市里新鲜的都容易包裹泥沙

虽然个人不是很喜欢海带吧，因为不太喜欢内种腥味，但是炖肉还是很好的，看起来就有食欲

哇，这个汤一定要回家做给孩子吃了。孩子特别喜欢吃海带。而且海带的营养成分也很高。谢谢楼主。

这汤做起来还是挺方便的，不过还是喜欢海带排骨汤，夏天做个西红柿排骨汤也是蛮不错的，开胃

海带的营养价值非常高，多吃点海带对身体有好处

东西应该不错 就是这个砂锅得换换了 太干净了- -