原料：鲫鱼1条，白萝卜半个，木耳少许
2 o( u( r. r/ d, ~7 ^) E) Q" G! t5 d
9 V& m: Q! }5 l! i$ b

& k( Q& C+ x8 N1 s5 b& M2 t% u, J4 }# g步骤1：新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用。
( k1 e2 @+ s/ o6 U/ u8 j- p" {6 \: A8 A
# d  H, Q! @# p2 v

! C2 Z9 T8 B0 k" v$ x: \( T! V

2 _3 t2 c5 w2 t4 d
. e6 g) \, l. B. D步骤2：将锅烧热后多放些油，鱼晾去水分，先将鱼放在锅铲上，再将锅铲放入油锅中，先使鱼在铲上预热，然后放入油中慢煎。
/ n/ O. C" B% v: k" k4 M- ?
1 j5 h* G) z' M7 @0 Y- k- M! D, Q: g/ S( a" i: G
/ t' ?. _+ q4 E$ h

2 h6 `* V; U7 P/ b
$ E4 n, V1 z; j. D步骤3：鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼，加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝。) T) _1 Z2 ^6 A" w
/ ]9 w' N9 `& u1 n: L# ?

1 F* |0 m/ ~8 E& }* }: d7 Y3 V" C

/ {7 }) v8 W3 X  W; B& V
: T) l: u' v+ @5 ]; A步骤4：盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可。
' ~! F4 _  Q* P2 M# q# }6 k! U% V1 o/ r8 W" S) x9 o
* j8 Z/ M8 a! B( w! Q: B

9 P; K6 F+ i( C8 |. U4 P7 P! q

很喜欢做鲫鱼汤，对女性益处比较大，下次也学着加点萝卜丝点缀一下。

鲫鱼汤好，味道鲜美，但是，用油煎，会不会让营养流失啊。

鲫鱼加上萝卜应该不错哦！烫的颜色也很好！很想自己做做！

擦锅底的那两片应该是生姜吧？
* _$ L6 O, p! a% X楼主这里是用来除腥的还是防粘锅呢？

加上萝卜应该很补的，萝卜又叫小人参，鲫鱼补血累的时候喝上一碗

最爱了，这个汤主要有浓浓的鲫鱼香，而且鲫鱼很补身体！如果再往里面加多点豆腐，感觉会更爽

鲫鱼不错，好鲜甜，但细骨太多，这个菜我同学最喜欢做了