我觉得能当好家庭主妇真的是很不容易滴，那需要很多的生活智慧，像我这种没得啥子智慧的人就整的家头不像个样子。掐指一算又有个把月没在家头吃过饭了，老公强烈抗议要在家吃饭。我做饭呢完全是“自学成才”，我妈就做不来饭，所以我没得啥子“言传身教”的。就个人琢磨嘛，反正我老公也不挑食哈哈！  w5 V( u; ^! o
      晚餐：土豆烧排骨、番茄牛肉汤、韭菜炒豆干5 N  Q4 }+ C* G; X
      两个人的晚餐就没整好多的哈。从洗菜、切菜到做菜都是我一手包揽，所以照的不好看了呢，大家就包涵一哈。。。菜也不讲究啥子“色”了哈，个人想到整的，多多包涵呵呵。
4 k! D1 C. y- s6 G! ~1 V土豆烧排骨：, ~3 }. c5 R( N5 z; v- `7 h+ W
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抄了水的排骨。8 f/ t6 U: `- n0 y6 v

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+ V8 X9 F' k5 @, B! `) R! j- O( |这些配料做番茄牛肉汤的时候也要用到。
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, W1 T& a- o2 L) w+ b, x8 Z  i* b       哈哈这个就是我做土豆烧排骨的“秘方”了。做盐煎肉也可以用它，反正它是万能的。我不喜欢用豆瓣，当然个人也懒哈。不晓得咋去调味。就用这个，每次做出来的菜还没让人失望过呵呵。0 O( C. ^3 ]. \  j5 G

0 o; s# U+ Z6 Z6 \$ T       油烧热，倒下葱姜蒜炒香，然后倒入半袋烧鸡公调料（根据排骨多少和个人吃辣的口味来哈，我们每次半袋就足够了）。 把料炒香倒入抄好水后的排骨翻炒。: U* k/ l/ b( T, F
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      排骨炒到上色了，就倒入水。在炒排骨的时候可以加一点酱油哈，更好上色。水烧开后，加入土豆块和葱姜蒜煮就是了。。。排骨和土豆都煮好了再收哈汤，加入一些盐和味精就对了。那个烧鸡公调料每次我放的比较少，所以味道还是淡了些，要个人加点盐或者酱油那些。
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6 g) V& X2 H/ ]8 j$ D! o( Y2 m6 Y( `      做好就这个样子。。。一般吃过的人都说好吃哈哈。6 a4 |. G& y. |/ L* H
     番茄牛肉汤：6 r' ]) {) R- b# g9 w

. t- H! U) O1 ~; b     这次买的是牛肋条肉，最好是用牛腩肉哈。还是先抄水。炒过水的牛肉好切。
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( L+ w( S6 \' [3 m# t  牛肉切块。& ^1 v9 O/ M' Q$ y' l. f+ h
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    番茄去皮。一般我是用开水烫来去皮。那天看到电视头介绍用个铁勺子刮番茄表皮，刮完后就可以轻松把皮撕下来了。试过后觉得适合比较熟的番茄了，像我这哈买的番茄要硬一些生一些的，还是不好去皮。, g8 c$ z3 E+ |1 w0 l# p

$ n. Z8 @/ p7 \$ h9 M6 |: b# }切好* ^+ M  }+ h$ B) O
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准备一点番茄酱
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' N- q3 Z1 s# ^! k* N3 U/ H    把牛肉和姜片放到油锅里炒，去腥。也可以加点料酒哈。炒起真的比较香呵呵。炒好后放入砂锅里和番茄一起炖煮。加入一些葱段和姜块进去。我是炖了两个小时的样子哈。
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     成品的样子。照片花了。。。唉。。番茄酱如果放的多了会是酸甜口味的。也不太影响的。7 J" C  p: q4 C) P& v6 N8 r4 W5 R

; a9 ~6 i, B" g- B$ ?! D     最后一个韭菜炒豆干，就不具体介绍了哈。这个很简单呵呵。这个是我的菜。。。吃素。, `! p- H0 ]; d' N5 g, ^( J
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最后上个米饭。粗粮饭呵呵。
, B6 D) v! [( {/ O: E5 r     做的不好，大家见笑了哈。。。呵呵。

土豆烧排骨里生姜是不是放多啦

我喜欢但水平不行啊！叫老婆去学，我就坐享其成。

看了就想吃啊   可是不会做啊

这个做的。。楼主啊。不知道好不好吃，看上去的是在是。。。

就按照这个烧法晚上烧一顿，以表示对楼主发帖尊重。

看上去好简单啊  不过我这没 德庄 啊    还得找别的着啊！

确实都是家常菜，每道菜都是荤素食材搭配，不错，还是自学成才，感谢楼主

这三个菜都好壮阳的啊 楼主真的好幸福啊~