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烹制方法　# E' J" f1 Z* Y/ c- p

* A% I) E" H- Z材料：猪肉（1斤）、白菜（半棵）、红萝卜（一个）、鸡蛋（1个）、饺子皮（60张）; L6 c, }! v$ B7 P' [" m- ^  |
调料：生抽、糖、盐、鸡精（各适量）: n& N' L) F2 l" C9 m
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$ K, v+ \0 Z* J6 L1 X1 c+ |0 x1　红萝卜擦掉外皮，用细擦子擦成细丝；白菜洗净后，剁碎。
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2　将猪肉细细剁碎几遍，用大碗装着，拌入生抽、糖、盐以及鸡精，打入一只鸡蛋，搅拌均匀。) r5 g- P5 ]" L& f; V0 k, @
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+ `2 n+ N, v# e* s3　将白菜和红萝卜放在大容器里，与猪肉馅一同均匀搅拌。. _( m. G. d' l9 s  \
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7 i% L2 L& f7 |3 D" |4 T6 D. Y# L4　手沾点水，取一片面皮，取一小球猪肉馅放在面皮中间。
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5　按自己喜欢的手法，将面皮两边捏紧实，饺子包好后放在盘子上待用。
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6　烧开一锅水，水滚先放些许盐，再将饺子逐一放入煮锅里，半盖上锅盖煮约5分钟，即可开吃。

个人口味不喜欢胡萝卜，我喜欢吃双蘑菇馅的，呵呵

胡萝卜放得好 即能吸咐油腻 又能增加肉馅的饱满和口感 （前提是做馅前 要必须先把胡萝卜煨熟）不爱食胡萝卜的人 应该尝试下 肯定会推翻你的成见！

红萝卜白菜猪肉饺很好吃；我很爱吃；但以前不知如何做；今天知道了；

胡萝卜也能用来做包饺子的陷,看来什么都可以包在饺子里

红萝卜营养丰富，富含维生素，包水饺没试过，包一次尝尝。