: ^) M- O2 i, C/ ~9 q' Q+ \

- Z, a7 X. {7 \$ ^* T原料:鸡翅中,土豆,胡萝卜,青红尖椒,盐,老抽,咖喱,葱姜,蒜片
) P" T0 ]5 _* f; v+ C% D
咖喱鸡翅的做法
, t* [9 C' Y* h% x& d4 D3 X1、鸡翅中用老抽、盐,腌制一会儿。
' A, c6 n& a" @: Z+ [- y
2、土豆去皮,洗净,切滚刀块;胡萝卜洗净,切滚刀块;青红尖椒洗净,去蒂和籽,切菱形块。
/ _$ u8 u+ H! t+ ^3、炒锅置火上,烧热,放入腌好的鸡翅中,煎至两面金黄。盛出。
+ R& r4 M# ]$ {! a7 y! q/ W
6 l; {3 @0 I: @4 I+ r* w4、锅中放油,烧至5成热,放入葱姜和蒜片,爆香。
4 q/ _" y2 t5 H. j2 d
5、放入土豆块和胡萝卜块,翻炒。
( {# R% A6 P( W+ L
, a9 \) [ `1 K4 i9 }5 ~6、放入青红尖椒块,继续翻炒。
: ` h! L- o% }( N7、放入煎好的鸡翅中,翻炒,加入清水,没过鸡翅中。大火烧开,炖10分钟即可。
9 r8 }( ^" | v
# ^! `; v% ?9 \) F) W- c) k
