7 r: z7 W; z$ R2 M) L) e- J( G5 _
$ ~' k$ N, V/ |
原料：白水羊肉、羊血、羊骨头汤、羊辣油、豆腐、葱、姜、蒜、香菜、醋、盐     " ^8 Z' p8 i$ E( ^: Y) Q
7 T  j: I6 S; i* N/ v5 V
2 W5 E, }# f; k" O2 u  c
& E9 g9 O# T; L' S9 c
1、 羊肉、羊血、豆腐改刀切小块，葱、姜、蒜、香菜切好。 + d) {. ], Q8 l9 ]1 i. p+ m, F8 C

# z6 ]  F7 u3 w" Y" Z: F6 p# S( p4 R* S

9 b/ ~, X/ W. {; H 2、 锅入油爆葱、姜、蒜。
' W" s$ i5 v& ?, Z0 e
% ?  g6 h& V+ ?3 Z' V/ w6 h3 T( r; W+ {5 x) R0 K2 j; `, }! y

8 ?/ n+ H* W: a8 a 3、 下羊骨头汤至沸腾。 / D: N5 J' b1 ]9 R

3 D1 z; c8 ?7 R8 h" a) [; q; {( Y0 J& Z2 q, O

: E/ u, [4 z( ~- X0 |' K. e6 f2 U: J) c
4、 入羊肉中火煮至羊肉软烂。 2 @+ f1 Q* J9 D0 |

( U3 W+ g5 M( j$ \7 S& @: M* S# V8 h/ F2 J4 U3 k6 X1 g- r: Q
4 v) r$ M, X+ i8 _7 r
5、 入少许醋和盐，下羊血、豆腐、羊辣油。 % ?" r; ]$ H' p' i$ I" l
4 N, G0 ?, v; t  k2 P$ S

: k% h" `  U- S4 w
7 W( J! J  h% t! ^: i; r  I 6、 开锅稍焖装盆撒香菜即可。 1 ?: ^4 A' `1 ~4 H1 H4 x5 a5 B

! n7 ]8 ~7 k1 m9 g, q
6 K! x9 N9 I5 R/ @7 m+ O6 u+ F/ C& }% k
# d  ^3 a: b/ ^5 Q
颜色很艳丽，但好在不是太辣，我还能降得住它~~ 0 ]6 H1 z  a8 U0 ^  A, L2 V4 l3 g, w

1 j% X8 G9 L1 G+ w7 y

这个夏天吃，会不会上火呀，秋天吃不错吧。！

很喜欢吃羊肉，而且即使在夏天吃我也不上上火

现在就是秋天了呀，可以做来吃了，怕上火？来瓶加多宝不就OK了么，好吃最重要

夏天吃羊肉的话其实还是ok的  就是不能吃太多  毕竟还是 羊肉是发热的

暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。