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[炖汤] 白菜蘑菇粉丝上汤[15P]

asilankajiali

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1楼大中小发表于 2012-12-4 21:30 只看该作者

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白菜蘑菇粉丝上汤[15P]

食材

主料
250g大白菜
250g蘑菇
20g粉丝

配料
半碗上汤
少许盐
少许鸡精
适量葱
适量姜末

　　制作步骤

　　

　　大白菜洗净，切段，备用。

　　

　　蘑菇洗净，撕小条，备用。

　　

　　粉丝、葱姜末，准备好。

　　

　　史云生原汁经典顶味上汤准备好。

　　

　　铁锅上炉，倒入半碗量史云生原汁经典顶味上汤。

　　

　　倒入小半碗量的热水。

　　

　　加入蘑菇。

　　

　　放入粉丝。

　　

　　放入葱姜末。

　　

　　大火烧开。

　　

　　倒入大白菜。

　　

　　再次烧开。

　　

　　待白菜煮软透，加少许盐调味。

　　

　　加少许鸡精增鲜，即可出锅。

　　小贴士

　　1、没有史云生原汁上汤，可用高汤或鸡汤代替。

　　2、史云生原汁上汤汤浓，因此，建议做汤时，加适量热水，上汤与热水比例是3：1。

　　3、口淡者，可以不加盐；不喜欢鸡精的，也可以不加，汤本身味道就很鲜美了。

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静夜金币 +6 谢谢对版主工作的支持 2012-12-5 14:06

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东海1234

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2楼大中小发表于 2012-12-5 10:03 只看该作者

这绝对是道清淡、开胃的菜品，汤味道很鲜美，大家不妨试着做一下。

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隐逸随风

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3楼大中小发表于 2012-12-23 17:10 只看该作者

这绝对是道清淡、开胃的菜品，汤味道很鲜美

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engchhua

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4楼大中小发表于 2012-12-23 17:33 只看该作者

简简单单的食材，经过精心的调配，就是一道美食，冬天里来上一碗这样美味的清汤，真是享受。

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alw1023

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5楼大中小发表于 2012-12-23 17:39 只看该作者

这简直可以当主食了，当菜太少，不过瘾啊！

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我爱许思

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6楼大中小发表于 2012-12-23 17:44 只看该作者

白菜换成酸菜行不行啊？东北吃酸菜多一点~！

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xnr1850

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7楼大中小发表于 2012-12-26 16:32 只看该作者

这个菜以前我自己也做过。做法挺简单的，味道也挺清淡的。谢谢分享！

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xmabb

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8楼大中小发表于 2013-1-2 09:34 只看该作者

做法简单，品味清淡，很适合平常吃，改天试下，。

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670478141

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9楼大中小发表于 2013-1-2 15:26 只看该作者

在广东这边，冬天晚饭前一碗热汤是十分惬意的。

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czoyzdd

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10楼 大中小发表于 2013-1-2 15:38 只看该作者

？？？

看样子很好吃啊~~~~回家试试！！

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[炖汤] 白菜蘑菇粉丝上汤[15P]

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