6 g" R0 m6 P% l' u; [7 L
7 s. `/ k4 j9 Q5 k" J2 J' ~7 p
烹制方法
9 I0 b- Y: u/ ]4 m, B+ y2 ?, o1 X* y1 E3 L/ \6 t5 \* A
材料:排骨(半斤)、栗子(10颗)
0 C! {- b- {( h$ I* O4 _
调料:盐、糖、酱油、刀唛玉米亚麻籽油(各适量)
" A4 }7 m8 I+ l# [! D! l
2 r, P' c) k/ g9 r: \' ^
" F) k. p* A; t/ _: Z2 ~
$ l8 X; @- r" _7 \/ x7 B, I5 z! v0 F1 将栗子剥好,洗净待用。
+ r! S8 @$ f \% R9 g' i8 M& v/ I# Q% A# P' ^
8 ~: _% y I0 [. e1 I4 D" O! }+ o3 n3 k. [) j# f+ B
2 同样将排骨洗净,然后用适量的盐、糖、酱油、油调味。
3 n$ _6 p" O3 H& y- e; s4 B3 |( `
0 H- t% x6 I. u: i
A+ y7 V. D3 @# [3 U
* I0 ? w; J& A# t0 t! W3 烧热锅,下油和姜爆香油锅下排骨,排骨熟后即捞起。
" j5 s, b5 t/ M. [* ?/ n
$ E8 G/ Z9 u' @/ o4 H: Z* A1 ~% ?& w
* k! w- q) ~! B) e# W8 n
0 {5 v" s' o6 j! j3 G# J
4 洗净锅后,下油炒栗子,然后放适量盐和水焖,直至栗子焖熟透。
_. J. ], ]& r2 a; [7 y
0 h4 q* I, G" Q4 c! i# H% t9 [+ `
: W3 t9 v+ a! i7 h5 f5 O
+ I- ^+ U+ @* O; a, `5 栗子熟透后,把排骨倒入一起焖10分钟就可以上碟。