炒年糕，韩剧中常见。相信，那韩剧主人公站在路边摊吃炒年糕的场景肯定迷倒了一大片，馋倒了一大片韩剧迷。其实，炒年糕的做法真的很简单，不用完全拘泥，只需年糕，或片或条状的都可，一两勺韩国甜辣酱，再配点自已喜欢吃的蔬菜，几分钟功夫，甜甜辣辣的味道就可以在厨房飘香。当那那诱人的红，勾人的糯装入碗盘，剩下的，哈哈，来品尝吧！
1食材
主料：年糕200g;基围虾8只；
辅料：油适量；香菜适量；洋葱适量；韩国辣酱2大勺；
2洋葱切条，白菜叶用手撕成小块（我用的是白菜叶末端）
3基围虾剪去虾须和虾枪。
4锅中放少许油，炒香洋葱。
5加入白菜翻炒。
6当白菜叶变软时，加入年糕条。
7加入适量水大火煮开。
8加入两勺韩国辣酱（根据自已的口味决定）
9将酱汤调匀，煮开后转中火煮至年糕软，略收汁即可出锅食用。
10成品出锅，装盘后加以香菜点缀。
小贴士

1、炒年糕不是真正的完全用油炒，也可不放油，直接将材料加韩国辣酱煮食。
2、每个人的口味不同，韩国辣酱请根据自已的口感来决定用量。
3、韩国辣酱已有甜辣咸的口感，所以，不必再加其它调料。
4、年糕的软硬程度请根据自已喜好决定煮的时间。
5、喜欢的配料都可以加入，让年糕的口感口味更丰富。

[ 本帖最后由 静夜 于 2013-1-12 19:48 编辑 ]

炒年糕简单方便吧，是不是又可以当饭又可当菜？

年糕是好吃，但现在的年糕好多里面放了塑料，上次去吃火锅，年糕一端上来，就能闻到塑料味，直接扔了。
所以材料最好还去大超市买。

看着真是不错，相当给力啊，谢谢楼主分享。

但是在我的记忆力 年糕怎么跟图一的不一样 还是白色的 黄不垃圾的是什么 我混乱了么