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[热菜] 韩式辣白菜炒意粉[6P]

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韩式辣白菜炒意粉[6P]

营养特点:红红的酱汁被意粉足足的吸进内部,每一颗意粉都饱含着丰富的味道。韩式辣白菜的味道炒后很诱人,它的色彩给意粉换了身装束,配着筋斗爽滑的意粉口感,一口下去尽是享受……

辣白菜炒意粉的做法如下:

功效:补钙铁锌硒 健胃开脾 

原料:韩式辣白菜1片;意粉1小碗;大虾仁1只;干贝5粒;

调料:清水适量;番茄酱1饭勺;白糖1/3饭勺;蚝油1饭勺;油3饭勺;

快手早餐:辣白菜炒意粉

步骤与做法:
1、锅内烧水大火开锅,中火将意粉煮熟;熟了的意粉过凉水,捞出控干;辣白菜切碎,虾仁切块,干贝泡软碾丝;锅内烧开油,转中火;先放干贝丝,爆香;

2、再加虾仁,炒变色;加辣白菜,快速翻炒均匀;加入糖、蚝油,快速翻炒均匀;加半小碗水,大火烧开;
3、将煮好的意粉加进去;翻炒一下,快速收汤汁后加番茄酱转小火;番茄酱炒匀,关火出锅。

4、小贴士:1、说说意粉;可以用任何一种意粉,各种形状的不受限制。煮的时候一定要尝尝是否煮透,但不要煮到烂糊。意粉一般不会煮烂糊,但还是要注意意粉生熟的程度,太过软烂影响口感。本身意粉煮好了是不会粘连的,但是为了后面炒制时操作更方便,过一下凉水,还是有一定效果的。2、说说配料;用到了虾、干贝,其实可以加任何喜欢的配料,但是不要加多了,否则就喧宾夺主了。3、说说调味;辣白菜本来就是咸的,有加了蚝油,所以不需要再加盐调味了。加点糖是为了中和辣白菜的酸,最后加的番茄酱为了增加意粉的色彩和光泽,可以选择用辣白菜的汤汁,也可以用辣酱,当然也可以最后什么都不加。

5、红红的酱汁被意粉足足的吸进内部,每一颗意粉都饱含着丰富的味道。韩式辣白菜的味道炒后很诱人,它的色彩给意粉换了身装束,配着筋斗爽滑的意粉口感,一口下去尽是享受……

6、混搭出风味独特的炒意粉,可以说是零技术,零失败,但的确是100%创意、100%好吃!炒一份辣白菜意粉,以后再也不用天天吃泡面对付自己的胃,委屈自己的身体了。

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棒子也会做通心粉?有点意思,看看图再说了

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看颜色挺不错的,正宗的意粉不太合适中国人的胃口,这个就不同了。

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这个面看起来挺正宗的,回去有空的话自己试试看
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  • 若不是因为你 金币 -2 万能回复,好几个擦边球,下次注意 2013-2-6 08:01

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又是一道快速的料理,可以边煮面边准备辣白菜,冰箱里有辣白菜,明天去买意面

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