营养特点：喜欢吃清蒸菜，更喜欢各种口味的这个肉饼，今天介绍的这道鹌鹑蛋蒸肉饼味道很独特，小小的鹌鹑蛋夹杂在肉饼中，很可爱，也很好吃的哦；清淡的蘑菇炒鸡蛋清淡营养，喜欢酸甜口味的，还可以加入番茄；双皮奶是一道著名的顺德特色小吃，在家里也是可以做的，双皮奶的质量好坏首先取决于牛奶的新鲜程度，所选的牛奶必须是新鲜的草牛奶，做出的双皮奶才能够香、滑、浓；孩子适当的吃一些猪肝能起到增加维生素A摄入量，提高孩子免疫力的作用，这种卤猪肝的做法将猪肝的腥味都去除了，更适合宝宝食用。

鹌鹑蛋蒸肉饼的做法如下：

功效：补气养血　补钙铁锌硒　

原料：猪肉（有点肥肉的）；油条小半根；葱；姜；鹌鹑蛋；

调料：盐；糖；芝麻油；生抽；

【主菜】:鹌鹑蛋蒸肉饼

步骤与做法：
1、准备材料。

2、猪肉剁成肉馅儿，油条剁碎（给宝宝吃就不用加油条了）；姜剁成姜末；葱，葱白，葱绿分开处理，剁碎。

3、将剁好的油条、葱、姜白、放到猪肉馅儿里，拌匀，让油条跟猪肉充分融合；放适量盐、一点点白糖，拌匀；放芝麻油，拌匀；

4、分装到小碗里；打上鹌鹑蛋；隔水上锅蒸熟即可，出锅放上葱绿，滴几滴生抽提味儿。

5、小贴士1：建议猪肉馅儿自己剁，剁的比料理机弄出来的好吃；买肉的时候，要带点肥肉的，这样蒸出来的肉才会松软。

6、小贴士2：油条放一点点即可，我照片里那三小根其实我只用了一根，放油条可以让肉更松软；葱白葱绿分开处理，葱白跟肉拌在一起蒸，葱绿别放进去，蒸出来就黄了，不好看。

7、小贴士3：鹌鹑蛋可以换成鸡蛋也行；拌肉的时候，放一点点白糖，提味儿，但是不要多。

蒸菜口味鲜，保持原味，吃起来清爽

喜欢这道菜 蒸出来的东西营养损失的也少 好看肯定又好吃

看起来真诱人，快流口水了，等周末试着做做看

只能流口水了，不知道在这个落后的地方什么时候才能吃上一顿放心饭

做给儿子吃最好。有营养又不昵。流口水

这个看做法，口味比较清淡也比较养生，适合体弱和小孩吃。

那么小，要不要放100个蛋，要说营养我认为还是放鸽子蛋比较好。

蒸肉是很好吃的，而且楼主解释得这样详细，没有理由不相信

最喜欢学校的蒸肉加蛋了，经过楼主的介绍回家我也可以自己做着吃了！