/ |1 w, a1 i2 |, N- @5 ~' v

4 G- h4 [; n7 k教您香辣小龙虾怎么做，如何做香辣小龙虾才好吃/ N: y1 v9 G( {$ o  @( e, f
主料：小龙虾* W( g4 g, d% r
1.龙虾，用盐水搓洗，好除去泥沙，然后滤干。
3 s* Z# K* h! V1 d. ^& m
6 q* j2 L5 H3 a
( f+ R" W& F9 i: a; J; `. |# N4 g6 w6 L/ b% t+ F
2.在虾背上划出一刀再码味，- s  t- E. t% b. i0 M' `
) {7 Z6 m9 E/ V* M: j9 f" {4 |
% U# X$ x. j8 Z- d- p8 H' @
4 M& h/ V# K' ]
3.用姜片、葱节（叶子就可以了），料酒，盐码味，码够十分钟。, o* {) [$ d& M' F7 i

. V) e( i9 d! ?# w! e9 Y2 n+ X+ i7 k7 o# |7 U7 d+ z% x
+ Y: u* [& o  A$ A8 t
4.等虾码味的时候，就开始准备配料和调料。准备好干辣椒、干花椒、葱、姜片、蒜片备用1 t5 ?+ D" v! b7 q* ?
, _4 R  K) U" ~' y

4 m3 r- B/ c* m8 G2 o) ~2 f" h5 R) L: F8 C; |8 |
5.豆瓣酱，当然少不了4 Z6 W. s5 H; I. m: R( C8 u" l% A
) u* i/ N& W% V; z1 ~8 ~

4 _9 U9 G; K2 V% ^% J- Y8 q/ h4 S! `7 X) P
6.黄瓜切成细条，撒点盐腌一下
1 C; [3 M3 t. n, J- O- }' \, B/ V) d" {8 b0 \$ t: T
% z( x' M' w& O0 x
2 P& v/ l/ _8 J
7.锅里放油，烧到最高油温$ K  Z  f* F+ q1 ~) A% {9 K$ n

2 V: p' g3 d9 s! ~* q0 R4 F; `( ]* t- u9 u" g4 ?+ }
$ y. \2 y3 P/ K) g- y2 Y6 ^
8.把滤干的虾倒进去炸。炸的时间不能长，十几秒就合适。然后捞出，放在盘里。
- m/ y$ I. n# S# a# M
" E" n6 q- f5 g6 W* M' X$ [9 K- k! q: `8 W( L9 {3 J& S& N/ N
. w% u2 X0 n( o- k" k) H. K
9.锅里留很少的油，烧热，把滤干的黄瓜倒进去炒，不用加调味料。4 H8 F& [" I; g* @: d
* Y( ]. H% c# y4 ]/ s0 k  s% U. E) V

# Y4 W5 T" E0 d1 c5 }( p/ H2 A) i: A6 M5 W( ^
10.炒的时候一定要火大，炒的时间不能长，十几秒就可以。炒久了，黄瓜就不脆了。炒好后，放在碗里备用。
0 H. j0 R; d# U% `$ D" ?* p! q- ?$ L: x0 c: v% I+ g1 {
+ \1 a! o9 P2 F2 O' O) @

" ^% ~7 i. h7 l1 v5 c3 _11.锅里放油，烧热，然后下豆瓣，炒香后加其他配料．葱、姜、蒜、干辣椒、干花椒，炒出香味后，倒虾
+ d4 i; e0 h+ j: v" `. r# C1 x0 Z3 Z' x7 }0 c9 l7 J2 T8 s

# j4 g" f, s$ Y
: c' p: B+ ]) [12.炒的当中加入料酒、盐，少量白糖、少量的醋（以吃不出甜味和醋味为准，主要是提味道），加入少量的水# e' Z* y# w  F0 p. W, J% Z9 Y
0 B& T1 V# |3 b

5 K5 A5 W4 a! z4 @' P- S- i
7 Q5 P/ S0 j) c. {" e13.炒好了的虾颜色红亮，黄瓜脆嫩，虾肉细嫩入味，味道香辣。汁水不多，不淹过虾，但又能给虾提供足够的味道

也快到吃小龙虾的季节了，不过现在的小龙虾个头太小了而且还有点小贵。

小龙虾是好东西啊，这个味道，值得吮指的

个人喜好，洗衣于净连头一起烧虾头里面有虾黄的啊

颜色挺好的，个人很爱吃，自己在家做过， 。

这种东西还是自己做比较好，最近报道不是说外面很多这个不卫生吗

看着小龙虾就有食欲啊，有机会一定要品尝啊，支持你了啊，朋友！

豆瓣，葱、姜、蒜、干辣椒、干花椒关键是这些，才能炒出香味来啊。

小龙虾吃味道做家常菜很适合，不过购买时候一定要小心了，近些年多次听到小龙虾重金属含量超标的报道

香辣味的，多数男人的最爱，超级喜欢，赞一个