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烹制方法　% M( M/ B1 D, n* j' ]9 K( g

* U# y4 ?! X. D7 Y2 _, F8 r8 O2 @材料：紫苏（1把）、萝卜干（适量）、鸡蛋（3只）8 m- z0 Q% O% G  A1 c& I! u
调料：盐、糖、鸡粉、刀唛玉米亚麻籽油（各适量）7 Q% D# O. V5 r9 Y2 g3 ?3 H

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1　将紫苏叶摘取下来，用清水搓洗干净叶片上的泥沙，待用。+ ^1 V8 M5 T9 `4 F, t
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2　将紫苏切碎；萝卜干用清水冲洗一下，同样切成末状。7 |9 X0 |# t6 D6 [6 d$ k
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7 g4 s( V0 x$ i2 s* U$ w3　取鸡蛋3颗，打发成蛋液。; n, e3 o' B2 |( h

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' r6 n% U" v5 a$ A* C4　将紫苏以及萝卜干末倒入蛋液中，搅匀，用盐、糖以及鸡粉调味。8 f8 v- X5 w. ]! @5 L& Y

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( P, P1 A. W1 k5 D6 [; O, j5　取一平底锅，倒入适量油烧热油锅后，用大汤勺捞出适量蛋液倒入锅里。4 N) W7 {9 T6 A  v

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7 Z. c- h2 B) a% t3 k6　调中小火，将鸡蛋的两面慢慢煎香，盛起；如此重复步骤5、6，直至蛋液都煎成蛋饼。

家常菜是要简单方便的才好,我喜欢这样的好吃又方便做

没有吃过紫苏，不知道味道怎么样，看样子，和鸡蛋一起煎应该味道不错

这道菜很不错，最妙的就是萝卜干和鸡蛋两种滋味的搭配，就算没有紫苏，也会很好吃。

紫苏平时做饭很少用到呢，我家倒是有一些干紫苏药材，驱寒用的，做才第一次看到，很好奇会是什么味道呢，不知道哪里能买到新鲜的紫苏呀

确实是紫苏很难看到，不知道是否味苦？如果煎鸡蛋，单是萝卜干就可以的了。

煎蛋这种大路菜怎么配都好吃的，属于万能的吃法。

这个简单易学啊过时间我就自己做啊啊

第一次看到新鲜的紫苏呢，只知道化妆品里面有添加紫苏的，有美白的效果，直接吃的话效果应该更好吧！

紫苏叶没吃过楼主的做法和煎鸡蛋差不多的呢！味道一定别有一番风味