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这次为大家介绍的是一味十分家常的小菜
) ]$ M+ A- e; S/ v' |辣豆豉蒸鱼骨0 ]" P: S+ G6 J% `1 y8 N0 N# Y
有人肯定会问，怎么会有人专门吃鱼骨啊- G- ?, v2 u$ Z3 _  Y8 Y7 M9 S" }# b
的确有人喜欢吃的喔* ~+ t$ {1 i8 r6 B
因为鱼骨上的肉很滑，比专吃鱼肉好吃多了0 [  \" }4 A  N/ \& h
而且这道菜十分便宜，做法超简单，大家不妨试试
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材料：大鱼骨一斤（我家的市场里每斤只卖3.5元）
; H! x+ i$ I. W. {0 n# X. B调味：辣豆豉，姜丝，盐，食用油，葱花
2 d; a% J- T1 v! Y做法：
+ x8 s7 t. ?% L9 [: H/ z7 L买回来的鱼骨洗净，一定要把鱼骨上的鱼血洗干净，否则就会很腥
/ ]; P0 s7 ~" }4 ~7 Y0 d! _) U然后切成一小段，一小段# W2 T2 w0 U: ?3 N) J: i8 D$ S
然后就把辣豆豉，姜丝，盐，食用油放进去调味9 h4 z! Y, L* t4 x& \

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然后洒上葱花即可拿去蒸了+ }6 U% y8 l' h: g4 g
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1 \$ c# z( _) `8 h3 [蒸10分钟左右即可
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" ^0 ?" }; `5 r3 h味道有点点辣，很下饭.
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我们这边菜场好象没有专门卖大鱼骨的，只好能下次买大鱼时尝试一下了

估计以后物价飞涨的时候，吃不起鱼，也可以吃一下鱼骨头来解解口馋吧。

看着不错不过做起来挺麻烦的，把肉切成这样