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' t$ y2 O6 [% A0 `2 g# t烹制方法　
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; X- [: p; [4 U材料：五花肉沫、肥茄子、葱、蒜; h3 O0 U, Y) {2 A2 m& E! F
调料：盐、糖、刀唛玉米亚麻籽油、黑胡椒粉
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; E# e8 e* m3 h3 Z4 x# {) J1　油锅中放葱末、蒜末炒香,再放肉末翻炒,加白糖炒匀,盛。
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& J: R% P9 l1 {7 @$ B2 _- g2　茄子原条放入微波炉用中火烤1分钟,直到茄子稍微变软。
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. i* F8 q% D+ G9 c% H3　用刀切一条口子,刷上橄榄油、葱、蒜，放入预热到170℃的烤箱中,烘烤5~8分钟。5 V  ^& |. d3 d- s/ V
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2 S- R) _: R  P4　取出茄子，放上肉酱,继续放入烤箱烤3~5分钟。4 @) v' m' V2 ^* |

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5　最后撒上黑胡椒粉即可。

好菜一道，造型别致，而且味道看上去还很不错，但是不是任何东西都要加胡椒粉吧。

去年买了些锡纸，一直没用，不知道还能不能用了，看到这个菜，又想试一试了

多放血孜然，在放些甜面酱，味道更丰富。

楼主，提供的菜谱，大多数都用到了刀唛玉米亚麻籽油，是不是味这个品牌做代言的，呵呵笑话了* R4 U% a9 n" F1 H0 g+ B- w5 ~
请教了这个茄子不入味怎么办？

我是非常喜欢吃茄子的.像红烧茄子啊鲶鱼茄子.楼主的这个做法倒是第一次见到.不过很简单，有时间一定自己做一个.谢谢分享

看来做这道菜还是要花点心思的，从颜色上看起来应该味道还不错。