推荐理由：! e2 r: y2 d# t+ d  H8 } 煮法简单，酸酸甜甜，开胃至极！~~~ 用 料：( O6 j" ?' r: K# A( R9 g 虾 | 500克 ! H1 t4 h  V* S/ G茄汁 | 少量, X% S8 R# t0 P" X8 r% c 酱油| 少量 9 V; ~" {5 Q. K5 r: F酒 | 少量 , n" n7 a6 _$ ?$ C

虾洗干净，切去头，备用。$ N+ c( x  n3 t$ e2 M& M

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想虾肉入味一点的话，可以先用盐腌一下。 . M7 d( o8 S% h

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锅中先放蒜蓉爆香，再放入虾，炒熟。 9 X6 Z- Y2 u: _& c

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虾完全熟透后，倒入少许酱油，炒匀。 3 ]" ^, U+ E" Y# R, w: h- X0 W

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然后再倒入茄汁，分量视个人口味而定。 # Q# U6 n) m- Q$ z9 r& z5 g* B

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把酱油和茄汁均匀炒好后，便可以上碟啦！~# j2 ?0 p( O! V" `6 k

我喜欢吃大虾，特别是番茄的，放点葱姜一炒好吃极了。