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1楼
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小 发表于 2007-5-21 19:55 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3玉米冬瓜羹
推荐理由：
9 e# l6 p5 y8 o; k* `玉米清香，冬瓜消暑，适合严严夏日！~~~ | | 用 料：
! g: D* {- {2 Y$ w冬瓜 | 500克
) R' t2 u, P% _. r' |$ t玉米 | 4条6 A; s; ^2 I" [* g( d
鸡蛋| 2只
" u+ d+ f$ Z/ _% G1 ]瘦肉| 100克
0 c0 [( J/ \/ s; [2 \$ a. Z0 C | | | |
|  | 冬瓜500克，去皮，切成条，备用。
, S; k- ]; L, n, G5 | |
% c* z) B2 p0 d& p# J
" Y! y; O5 M- v( L; u) k 0 {# ?/ Q6 F6 }) E- W. M
| 玉米洗干净，备用。3 ]# e8 k( r1 S$ ?2 _3 `
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7 S$ l( A! M$ \7 B
% X- T' S3 x) {1 p, a2 E
3 q/ G ^4 h5 v | 将鸡蛋打好，并放入少许盐作调味。# |: W; A2 W2 G) B' R
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* e, V! s/ f* z
0 i# |9 l3 D7 k6 s% j o ; [" U7 ^% v W& M8 E# f
| 把玉米削成玉米碎，并保留汁水
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( N, w. L, q! y1 D' \
& O9 t4 R3 s1 v K6 D
" u# p" Y G- E: q5 K0 E | 4根玉米大概只能够削出小半碗的玉米浆，喜欢玉米味道浓一点的朋友就要加把劲咯0 [6 N, v% J$ |/ Q5 W: X' d
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8 C% { S5 M; @
" F' G+ { u% v6 @+ Q. k
: F0 i% }7 x+ t4 @& I/ q; ~. v | 煲中大约放入2000毫升水，先放入冬瓜，和已经切成丝的瘦肉，煮至熟透，然后再把玉米浆倒入，均匀搅拌，盖上锅盖，先用大火煲15分钟，再用慢火煲约一个小时。
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2 r! J. S/ L1 U, V/ ^) S% F8 z
, c; D' {0 p* x/ w0 K4 c
V* z7 }; b: C/ _, e% t: | | 直到玉米汤煮至看见粘稠度即可，最后加上已经打好的蛋，再根据个人口味放入少许盐。搅拌均匀后即可享用。
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4 ]1 a* M" T. r$ d" \# @, t 5 d4 W0 C$ h7 P( m( C8 J! Z/ j3 Y5 h
| 浓郁飘香的冬瓜玉米羹就做好了啦！
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