这道青椒肉丝的主要原料就是菜椒和肉了" n6 Q: P+ ]% w" y( B! L

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把菜椒切成长条状不要太粗了/ a1 w( U* H# L$ U# t2 o: m; R2 z
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肉也要切成条状，这块五花肉太肥了，见谅，最好用瘦肉比较好成型
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9 X* m8 n6 R+ t用淀粉和调料勾的欠，调料的话就是看自己喜好了
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加肉炒一下/ H6 n0 `8 [( U3 b  F
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炒的差不多了
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好啦，大功告成可以开吃啦) k9 ]4 q' C" g  Z, @- A6 r4 `8 M
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[ 本帖最后由 日升昌 于 2013-5-20 16:24 编辑 ]

这肉是有点肥啊。不过姿色不错的

引用:

原帖由 修成正果 于 2013-5-20 12:34 发表
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& Z( \' d2 ~- C5 w, U把菜椒切成长条状不要太粗了/ f4 f" q4 |: s2 W
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知道了，一下子忘记了，不好意思

楼主好有鼓动性啊，我都想做个菜尝尝了，谢谢

做的真心不多，最后的成色也很好，应该很好吃，我平时也喜欢做这道菜，lz可以试着加点姜会更香 。

平时非常喜欢这道菜，感觉非常的好吃，非常下饭

以后要向楼主好好学习做菜了，谢谢分享

这道菜看着就很下饭，大半夜的看到后感觉很饿了

这道菜缺少一样配料姜，炒肉不加点姜腥味有点重影想口味。青椒要选辣一点的炒出来才好吃。

肉是肥了些，不过以本人经验，多放些肥肉，菜的味道更香。