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烹制方法　) p: z& Z" G! |

9 v. L# f0 _% C( i7 K! Y! J材料：韭菜（1把）、白贝（1斤）7 Z$ L0 t0 _# y( P* s9 h3 a
调料：酱油、盐、糖、料酒、刀唛玉米亚麻籽油
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1　韭菜洗净切寸段。
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2　锅里放清水和葱姜烧开，倒入白贝，加入料酒，大火煮至白贝开口。7 J/ X' d( N9 K+ R5 r( g

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# @5 q# r" s8 l5 [3 W* Q% r2 O9 G. u3　剥出白贝肉，滤干水分待用。- ]0 S( p+ w) \% _) c1 n9 F/ u0 J7 t
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4　炒锅烧热后倒入油，油热后倒入韭菜、白贝肉大火急炒。" ]2 F; c: ^! f
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5　加些许酱油，盐以及糖调味后，倒入些许生粉水勾芡，即可出锅。

韭菜炒白贝肉,这个菜没吃过，但是看了图片感觉很不错的  有机会做做尝尝

这个搭配好啊，韭菜壮阳，扇贝也是生精的，可以多吃点。

白贝应该碎壳取肉.水煮取肉是容易.但白贝的精华就没有了

这是到壮阳的，经典佳肴，呵呵，本论坛的狼友们，要常吃呀。
' i( a" m$ D3 {% R% ~3 k' h* m; {这个白贝肉，还可以用黄蚬（内河中的蚬类）

个人觉得水煮要营养多些的

韭菜是大家再熟悉不过的蔬菜了，很多人都爱吃。韭菜的特点是春天香、夏天辣、秋天苦、冬天甜。进入夏天之后，韭菜就会变得有点辛辣，吃多了会有点烧胃的感觉。所以，韭菜虽好，但是夏季时不要贪吃哦