[热菜] 简单又出彩的超级下饭菜韩式泡菜虾[3P]

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1楼大中小发表于 2013-6-8 01:47 只看该作者

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简单又出彩的超级下饭菜韩式泡菜虾[3P]

今天这道又是韩式泡菜炒虾仁。泡菜的红，和熟虾仁的红混在一块，说不上有多亮眼，但胜在开胃又下饭，而且营养也不错，一样勾人口水。

原料：
鲜虾、韩国泡菜、料酒、胡椒粉、盐、蒜、小葱。
做法：
1、虾去头剥壳开背，去掉沙线冲洗干净，加盐，胡椒粉和少许料酒稍腌。
2、韩国泡菜切小段，葱，蒜切末备用。
3、热锅上油，油热后下腌好的虾仁炒至变色后起锅备用。
4、余油再次加热，加少许蒜末略炒，倒入泡菜段炒香。把之前炒好的虾仁回锅，撒少许鸡精，葱末后起锅即可。