[热菜] 西兰花拼虾球[7P]

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烹制方法　2 T! e1 {2 h0 y0 ]% d7 B/ x0 e$ l
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材料：西兰花（1棵）、鲜虾（半斤）、韭黄（1小把）、蒜头（3瓣）1 T) `+ T) k' ^; w0 G3 ^2 [  y4 B

) v  e# W; I% v　　调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、生粉、蚝油
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1　切好西兰花，用清水烫一烫。
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9 o9 r7 y, Q1 K2　把鲜虾去壳，对半切开不要切断，用油，盐，生粉腌一下。% }% x8 n* E: e9 l' E
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3　胡萝卜和韭黄切好备用。
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$ I! @4 c2 f/ o+ v2 g$ q) q4　烧热油锅，开大火用蒜头把西兰花炒香，放蚝油调味，上碟拼好形状。
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# I) l9 K4 A6 G* Q# j' j9 Q+ \5　下油炒韭黄一分钟放虾，再炒三分钟起锅。
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( a' n5 V5 d/ m( {. U+ a; _# ^6　把韭黄虾仁连汁淋在拼好的西兰花上，完成。