材　料：牛腩肉、酒、姜、蒜、葱、干辣椒、辣豆辩酱、花椒、八角、红油、盐、老抽、鸡汤、青江菜、葱花、面条。7 O2 d3 j% O# [- U
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做　法：1.牛肉切块，放入开水中紧一下，洗干净。$ f+ s( q# [; k+ g# C* c$ y3 ?
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2 r9 Q8 R1 c9 D2.沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。; i" f. r5 w. ]9 u$ W6 b- m

! r  y/ I+ U8 n7 @5 ~3.将牛肉入锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮20分钟，加味精调均即可。! f7 R, G) ]$ r7 w* {; G
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4.另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起,面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，淋上牛肉/汤，放入青菜。$ K" e' a$ a% m0 ]# H/ x) K
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5.开吃！味道～好极了～（给出几张成品图，不要流口水哦 ）
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图片中的牛肉面看起来很好吃！, o3 B$ y* V9 G0 t- @  X& c' ]
这应该是红烧牛肉面的作法，
. B9 `  v8 j- a1 {牛肉切厚点，口感会更好...
/ S+ O- O! ?$ [$ }4 n$ F谢楼主分享！

好像很香哦，但是油太大了，好像最上面一层全部是油，这个不是很好，对健康不好奥