花生去壳,拍碎  h- e" M8 F$ c# U- ^
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牛奶一瓶
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/ U" ?% n6 f% g, q  T鱼半条  Y  d2 \; ?4 u# E
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鱼下锅煎; E9 j5 n1 v( S$ }) w& k' i- m8 n9 V

5 G7 w7 |/ ?& I8 k& }用慢火煎得这样就差不多，起锅./ m3 n3 }' \; _6 H9 x. K

+ O6 P& c; o: m! P, m" I& O放入砂锅.
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; N( }* e6 l3 t放盐、水、少量料酒
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8 A$ W0 J2 v. p. G" Y" L鱼熟透了就加入牛奶。. X4 J; [4 o! X5 |* v0 T: ~1 X4 g

- a: Z5 M3 E  [% v2 v加入牛奶后再慢火燉一下。0 L6 d) c& k  ~/ h# O( Z5 _7 V
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起锅。
0 V6 g8 d  B! k0 r8 Y+ n, o( ~9 }+ m
: Q/ S& |! P' [1 B8 d% d1 u  a带有牛奶和花生的香味，鱼肉也不是很老，好吃。) B" l# m/ K  J+ d: [

感觉更像煲汤一样，甜甜的咸咸的真得好吃么？而且牛奶好像不能高温热地说。