蘑菇有益健康，甭管是啥蘑菇（毒蘑菇除外，呵呵），偶们一家子都挺喜欢吃，这次用蚝油来做。蚝油味道比较鲜，配合蘑菇来做，感觉不错。. ?) N5 q1 D6 ~* W# j: \# w' `

: S$ T: u$ U- J9 r+ ?) ^9 Y' M　　材料：鸡腿菇、南瓜、姜、蒜、蚝油适量。
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　　做法：
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" h' M9 L5 O! T2 I! t　　1、讲南瓜去皮切件，装盘蒸熟待用。
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　　2、鸡腿菇洗净对半切开。- p1 n' p1 Z  V( K% U& t4 K
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　　3、起油锅，爆香姜蒜，下鸡腿菇翻炒。" {1 T7 d3 N: N) r! U& G% S5 R

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　　4、添加适量的水，煮熟后下蚝油调味，盐和味精就免了，起锅淋在南瓜上即可。
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:s_6: 没吃过～% B$ @+ r  m* O4 \( l/ K2 _# y
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不过看这菜色，感觉放油比较重～
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小弟对素菜，要求就是清淡可口～