原料:瘦肉400g,雪梨1个,蜜枣6颗,百合、胡萝卜适量,姜3片。
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制作:
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. s. y) }6 i% `- i. C: o' g' ` 1、瘦肉切粒,雪梨去心切块,胡萝卡切片。雪梨和胡萝卜不用去皮,因为果皮营养很丰富。
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2、鲜百合洗净并择成一瓣一瓣。挑选新鲜百合时应选用表皮洁白光鲜的。
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3、在锅中加入5碗水,放入瘦肉、雪梨、蜜枣、胡萝卜、姜片煮开后,再用中小火炖40分钟。
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4、在起锅前10分钟放入百合。
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" j8 J: L7 c9 E& z# W6 h 5、加适量盐,即可上桌。
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