[香椿豆腐 　　8 x/ E: l& Q9 M4 L6 M
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2 {6 b$ D( A# f3 r8 D【材　料】
3 ^5 s! c" s/ }8 F6 \+ m豆腐  2塊
( R, E$ B' I1 K  F% o) w( h香椿醬  50克
2 \; q4 C- Q0 U9 K+ Y6 ^3 t【調味料】 6 M7 ?" s% S' o  `1 P
素蠔油  1小匙
# q9 x! C+ I/ [糖  1/2小匙
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　　【做　法】: y6 J" F. o5 x

+ W7 v1 c2 n4 {  g+ j8 x4 b　　1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
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　　2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可

在北方吃的香椿豆腐可不使用香椿酱，使用树上结的香椿芽焯了水和豆腐一起拌着吃，味道那叫一个香。

这个版面不能再待,否则胃要造反.:s_4: ; i( V3 [/ M" @
LS更是勾引人的食欲.

这道菜在只有春天可以做。香椿芽或者嫩叶拌一厘米左右的小豆腐块。吃着那叫一个香。。

简单易学！不过现在香椿找不到了啊。祝大家端午节快乐！

香椿芽都成記憶了,很多年沒有吃過了,再山東還是比較多的