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* U- @) X3 Z+ W+ l  a$ e2 T/ e: k  C烹制方法　% T# \2 m/ E3 e, U* D' u  H: L

9 b0 {) i. |3 N9 d, g材料：低筋面粉（100克）、黄油（65克）、鸡蛋（30克）、细砂糖（50克）、动物性淡奶油（80克）、泡打粉（2克）、盐（少许）。
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1　黄油切小块，室温下放置软化（如果黄油刚从冰箱取出，可先放入微波炉/烤箱中加热一会儿，但注意不要让黄油化为液体）。
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$ A- q( i, x: Q4 n5 D- w" S2 f3 V2　在软化的黄油中加入糖及盐，用电动打蛋器打发至羽毛状。/ N% n: H5 j0 T: U" m) o# f7 }

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/ X2 h0 v4 U0 A6 Q9 Q3　在打发好的黄油中分次加入鸡蛋，每次加入一小部分，每次都要让黄油与蛋液充分融合后再加。3 P8 Z& r8 U: O: d+ l+ X

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$ S) C! [+ Z& A5 G$ R4　往3中倒入动物性淡奶油，不需搅拌。; \: J8 }# X2 k$ e4 }& b: M' b6 U
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5　往4倒入过筛的面粉、泡打粉及无花果后搅拌均匀。
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6　烤箱180度预热，把5分装到模具中后放到烤箱中，烤15-20分钟；留意表面隆起及变成金黄色即可。

应该好吃，但是专业的器具太多，要做的话应该挺麻烦的！