材料：鲜鱿鱼、年糕、青红椒、洋葱、姜片、孜然粉、料酒、盐、生抽
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制作过程：6 Q% a0 Z& i; _
1、准备材料，鱿鱼破肚去皮洗净切成小条，年糕也切成小条3 M# G# ~& S& X# e) v
2、将鱿鱼在沸水里氽烫一下马上捞出
* ?7 f0 B! w8 K. I) @) S% G3、小锅里放较多的油，放入年糕条炸至表面起壳，捞出控油备用
* M5 `$ d3 W: g8 U: X  g1 ?4、洋葱、青红椒切成小块) H) Q  H$ ]1 C! a/ f: L9 V
5、起油锅先放姜片、洋葱煸香
' R. I$ C$ U& c+ c3 r. g# u6、下入青红椒翻炒两下
1 p5 [! `$ H8 L7、下入鱿鱼翻炒两下8 P. G+ M; W( B
8、再倒入年糕一起翻炒几下" {  T1 Z2 {0 z5 U6 ~" v: J9 a
9、加少量盐，再加适量的料酒和生抽
# o5 G% K) R2 Z4 q10、再加入孜然粉
/ o4 ]5 g& u" R& [! ]11、翻炒均匀
; m. F9 k& @. _1 c- f3 a12、装盘即可+ \. ?3 t9 C% [3 M" B

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* q: F( I/ j3 {[ 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-23 00:59 编辑 ]

哇这个好我明天就试试看看样子是很漂亮的希望味道OK

这个我要学的，感谢楼主，不懂得地方还得麻烦楼主多多指教，谢谢

鱿鱼要用淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦

鱿鱼要用~淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦~赞同

感谢楼主，我明天就试试看看,样子很好看呢，谢谢

看着就很美味，我觉得还有好多空间可升级。我比较喜欢番茄味道。哈做出来不知道味道如何呢