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材料（10个):长山药（去皮后)20G 水磨米粉40G 砂糖20G 豆沙馅100G左右 另需巧克力笔一只,红色素少许
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步骤：2 N6 V2 ?& _/ V% K  ~0 ]

" E6 J( J: B& ~9 G; W1 F) u1 长山药洗净去皮.+ K; z0 U8 T  l. I$ j- e
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2 磨成细腻的浆。
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3 将20G砂糖与山药浆混合均匀后,分两到三次筛入米粉./ Y8 w: u+ F9 k* B: N+ @3 u
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4 用软铲从四周向中心翻动山药浆与米粉,最后和成软硬程度大概如耳垂的面团.米粉的使用量根据山药浆的浓稠来适当调节.
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5 豆沙馅事先等分成10小份.山药米粉面团也等分十份。将山药米粉团擀成薄圆形，包进一个豆沙团.
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' y4 ?9 J6 e. G: _" ]2 K3 ?8 A6 捏好以后，整理成一端稍微窄一端稍微宽的形状。: q. m! C: a. c% N* ?

: d( |* G: R: f  ?  P+ e+ L7 所有都捏好以后，放入盘内.锅内烧开水后,放如捏好的面团盖上盖子蒸10分钟。
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8 蒸好以后取出晾凉,最后用巧克力笔画上耳朵，用红色素点上眼睛。
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( I1 ^$ T( b7 H/ F8 K俏皮可爱的小兔和菓子就做好啦！' f, W5 ~0 w" @  p  h7 ~$ E
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它比较甜,配合绿茶喝很适合哦。
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看着很是可爱，比较适合小孩子吃，操作还是有点小复杂