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[小吃] 【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]

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【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]


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' u5 O1 ~- t2 }% v五颜六色的粗粮很诱人吧,打算把它和糯米一起包成粽子
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加点虾米味道更好2 S9 R* F# F7 O7 x
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' @: z( m* \5 y" P6 C香香的荷包豆,每次包粽子必不可少的0 ]5 N: t  b+ P
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粗粮倒落糯米里,准备拌匀
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* ~. ?  {: ~1 i5 k# {和粗粮拌匀的糯米,放了腐乳、米酒、豉油、盐一起腌入味7 Q8 b2 o' }5 y# T' K

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; _3 R- R7 M6 J6 T& |开始包粽子了,先在粽叶上铺一层米,再放各种馅料7 j, [& l2 L8 \- O. f
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上面再盖一层米,尽量不要让它露馅,露馅的后果··
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粽子包的好不好,折粽叶很关键,当然,拍身比佢也很重要,反正它不会痛这样熬出来的粽子才不会变形0 d2 h+ L& f; D$ i4 N8 n5 L/ d4 T
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: a% h; U+ K9 @( b5 U熬好的粽子
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  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-10-6 10:04

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快30岁了,真心没有吃过肉粽子,家里比较传统,吃的都是糯米,黄米高粱米的,楼主弄的这些只能看看了

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虾仁,排骨加上上了味的糯米,配上清香的粽叶真是完美

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多谢分享 自己去试试看

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长方形的粽子跟我们家报的不太一样 不过品种口味到是挺多的啊

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长方形的粽子好象在云南那里的特色,自己去试试看谢谢.

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