推荐理由：* g/ @  ]% M% W2 ~ 浓浓田园感，材料简单，回归崇尚自然之味！~~~ 用 料：" ~/ H0 M7 u' r9 ]7 n( m 猪肉片 | 150克 9 p2 R" X7 F% [# }" Y青红辣椒 | 少许 2 y" n* v) _& C- p. I) \( c6 k( e蛋清| 少许 4 F# ]7 w2 Y3 J1 b# T8 a; B3 X2 @酱油、盐、姜、葱、鸡粉、老干妈辣酱| 适量 + f6 r& i- [9 G- h5 t8 ]3 L

先把猪肉片用生粉、蛋清、酱油和盐先腌15分钟；再把青红辣椒切片备用。 / f* K* o5 L4 ?4 k: `

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锅中放油，先放姜和葱爆香。 / O2 f5 d/ A' N* s- `

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另起一锅，放油，将猪肉片走油，再加入青红辣椒片。走油后捞起。0 z: d6 Q- a+ ~" Q% v

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把爆香的姜葱和猪肉片、青红辣椒一起放到锅中炒，然后放入盐、味精、鸡粉和老干妈辣椒酱一起炒匀。最后加入少许生粉芡即可。 . q2 i2 M& s2 `

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这道菜的特点是农家风味重，因此生粉芡不适宜放太多哦，少许就够了。; d- ~- T. d0 _& z! ?# K

非常简单易学，做起来也不麻烦。

喜欢吃肉,就很关注荤菜的做法,这个菜的做法很传统也简单,辣辣的香香的,拌米饭一定很可口.

不错正好  想在家做二样  让老婆 看看

这道菜如果把青椒换成杭椒,口味会更好一些,个人认为

材料和操作都很简单，而且炒出来很好看，很有胃口8 ]! Y& f+ `+ [( f
改天试试做一下，谢谢楼主！

:s_8: 简单的材料，简单的做法，不简单的作品，这样的菜才是养胃口的菜

颜色搭配的好，做法还简单，口味一定不错。

这个不是炒肉吧是炒辣椒吧  哈哈  看 上去很有食欲的哦

呵呵,看着很不错,马上去做一个感受一把!