推荐理由：2 M0 e. d3 J1 x# s 软滑蹄筋，！甘香花腩，肉汁鲜美，令你吃不停口啊！~~~ 用 料： * ^' @% s9 h% G$ Y* O0 D: @, y5 l花腩 | 250克 . W, J* y2 ?) ~6 B5 U% v干蹄筋 | 50克 / m' B2 X( X) r9 r4 {香菜、葱、蒜片、姜片| 少量9 E% e1 c. X9 z 盐、鸡粉、酱油| 少量 7 g1 C9 x/ I- U- t' y- p# ]+ D

准备香菜、姜片和蒜片，备用。: b6 S- y, ^9 i  O) K( p% c6 r! {

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先将花腩和蹄筋洗干净准备好，蹄筋要浸泡一个晚上，所以要事先准备好哦！~ 8 Y$ ?( i' O- W  D) w7 b

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花腩肉切片，并拿少许盐腌约10分钟。' X- O, T* q* n0 b" k

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蹄筋先用油泡约8分钟，炸至脆身。 # y5 |3 _, P) T0 u0 @

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炸完后捞上，用清水浸泡，再加入少许白醋，可以令蹄筋更加软滑。4 w9 v# U8 |% u" u- `* a

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花腩肉也要用约120度的油泡一下，会更加香口。9 o& u, {3 j; ^6 l( q& K5 D5 K8 I6 P

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另起一锅，放入葱，姜片和蒜片，爆香 : y6 R$ E7 s- t7 ?6 W1 p3 x7 M- ~

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爆香后，加入花腩肉片，一起炒。加入少许盐、鸡粉和味精。炒约2分钟，再加入生粉水，炒至干身，就可上碟了。9 y' k' \! L. n

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再拌上香菜作为装饰，软滑香喷喷的蹄筋烩花腩就搞定啦！~ 5 w+ G% t2 D8 M

我好象闻到香味了,就做法有点麻烦,想吃啊!

一定是配白饭吃拉,还是看别人做自己吃好哈

喜欢吃肉哦,看着就有胃口.好香呢.图文并茂很容易学的,试一试哦.