4 \, ^: b, T+ n5 O/ {2 H+ c& O" M% U, T {8 Q9 U
烹制方法
4 }' f0 {. A0 |1 n! U
3 S; [4 _# N. `5 E; t材料:东北大米(100克)、紫菜(2张)、吞拿鱼罐头(四分之一盒)、蟹柳(2根)、三文鱼(30克)
( {7 w* Q3 n7 f% S% ]0 H寿司米醋:水(100毫升)、盐(5克)、白醋(25克)、白糖(15克)
v; y& q1 b9 n0 k+ A, i/ M
. a4 g! q1 `( j
) O7 _4 v, B3 H, q" v
% \; B6 U* t! r1 将大米和水按1∶1的比例用电饭锅煮熟。
( y! T) D* Y5 ^) Z7 \4 u1 j' T9 a
_& G: ?/ e' @" \
" g/ M% J8 s) [0 V, Q t" E9 S2 R
! D5 I) X0 i" ]! y* l6 u" C% C+ {
2 将盐、白醋和白糖混合后搅拌均匀后加入米饭中拌匀待用。
0 k% Y$ N% \- l
[1 D- c1 B1 I2 o4 P5 R
. ?5 v }, v7 T x& t; @1 P8 C# _, g' }
3 用双手的虎口压出饭团备用。
4 I3 a4 O- n \
{, k" }$ t9 e! E1 e
. g0 \" q7 Q3 y/ I
! \: I J# w2 Y M) f; r4 在饭团上面挤上些许芥末,将三文鱼或蟹柳压在上面。
) l+ k+ |: b8 }% ^
/ X P8 [$ U' w* p) W7 l
' B% U8 r/ f5 }/ o+ r3 @
' d! v F, Y1 y( M# r6 `. n
5 剪下一条紫菜,卷在蟹柳上,蘸水粘紧封口即可。