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难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
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冬瓜适量        鸡胸脯肉适量; p- X: e- H+ S7 m) s$ v! C
辅料) n$ [2 S* d, y' h

/ N# k8 [4 t/ E8 x  \盐三勺        味精一勺- G9 a) L! J0 ~: k  I8 v2 _) x
香油适量        姜末适量* B& U; E+ d$ L& B% x9 S+ [/ c# a
食用油适量       
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1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。8 d! v9 r+ _/ d( K

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2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
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% \' r, C0 k5 L: ?& h) {9 V- [* A
. J# t' X# s) ]  X4 ^. n3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。
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4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。/ o% |6 L1 d; m6 D

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4 p+ B7 k) a  T9 {2 }0 d; \5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。8 y% E5 K( C4 J$ ?7 u: u; N
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[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 ]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

没吃过这样的汤，都是冬瓜煮大骨汤