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6 A: d, p) g! i3 r) X: G- y烹制方法　
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材料：芒果（1个）、酸梅酱（3汤匙）、姜（3片）、青红辣椒（各1根）、薄荷（10朵）、三黄鸡（半只）   
% f7 l, v1 O# r2 W7 Z. T! n. b调料：料酒/啤酒（15ml）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）! \& @  N8 y7 d; k4 i+ q6 \3 X! ]

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% g+ ?. n1 N/ z% x' R4 y, Q4 w3 _1　将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净。
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# ?4 l' b; _! h% A" g& `2　大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫沥干备用。; l. P& }& X8 G: q0 t) K
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3　芒果去皮切大块；青红椒去蒂后斜切成段儿。
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4　锅烧热倒入油，用大火加热，待油五成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。3 e2 O/ ^4 e+ D& f  W6 k
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  D; J' q! \: }+ K$ _) }5　加入料酒（或啤酒），炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。0 I2 y6 m. w1 Z/ p4 y4 j' S2 A4 s5 ^
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" H/ K6 d- Q& E2 z5 d8 S8 K6　待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。
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7　打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。

芒果入菜还真没有吃过。看着颜色挺诱人。做法也不难。6 l& o% ?% t6 B& ]7 g
轻度糖尿病人不可以吃吧。

看来,芒果和菠萝一样,都可以入菜了.又学到了一招.

这个名字太2了8 s. x/ D9 ~& |% H; M4 x$ j& c
哈哈 水果 肉
  M# x3 F, p2 r/ u: M( C- |不知道有什么味道 哈