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1 O$ s& Q6 W) @% k. b/ f烹制方法　( N: N4 U0 u2 ]' h) a$ O7 }: S

: q. r2 p& O" b材料：鸡爪，红枣，香菇: n1 h$ P7 C6 G+ r4 a2 Q7 |2 n
调味料：盐，酱油，黄酒，八角，姜，冰糖
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1　事先将干香菇泡发。! D2 ]* C  {! o- q+ K

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* s% W2 r4 z5 E% w2　将鸡脚的趾甲剪干净，分剁成小块，用清水洗干净。
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3　冷水将鸡脚下锅，加姜和料酒，煮开后，洗净浮沫。, N6 o) ^4 H, ]% d# w7 T9 p" ~' e

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. z8 `0 c% [5 l' g4　将鸡脚，红枣，香菇，以及上面提到的所有调味料加入锅中。
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7 P2 T/ M/ F5 d9 A9 u2 M5　大火烧开后，转小火，炖个四五十分钟即可。

第一次知道还能这样烧  不错!好手艺!